甜菜根的小故事
甜菜根的使用歷史，可追溯到遠古的希臘時代，古希臘人視甜菜為神聖之物，每逢祭拜時，將甜菜根呈獻給阿波羅神，因此甜菜根被稱為是「阿波羅的禮物」。
在歐洲民間與藥草療理師的心目中，一直保持著極高的地位，就好比是中國的靈芝，是用來進貢給天子享用的寶物。
甜菜根含有豐富的鉀、磷。甜菜根中具有天然紅色維他命B12及鐵質，是婦女與素食者補血的最佳天然營養品。
甜菜根莖含有豐富的鉀、鏻、納、鐵、葉酸、維他命B12及甜菜鹼，是非常理想的全家滋補營養品，滋味甜美，為天然綜合營養品。甜菜根鐵的含量高於一般蔬菜，鐵是構成血紅素的重要成分，適合女性朋友營養補給，與病中病後補身。
幾世紀以來，甜菜根亦是一種非常有效的消化劑,甜菜纖維亦可促進鋅與其他礦物質的吸收.因為甜菜根本身的成分能明顯促進與加強體內腸胃的蠕動。
在藥草療理師的心目中，甜菜根更是一種天然的退燒良方，是一種能達到促進身體機能、消除體內毒素及排除體內廢物的天然蔬菜.
想不到這種來自歐洲的蔬菜如此有益健康吧！如果不易在菜市場中找到，食用甜菜根製成的營養補充品也是個好方法喔！
醋の泉 有機酵素醋甜菜根
商品說明：台灣慈心有機農業發展基金會 有機認證編號第0027號，
美國進口CCOF 加州有機認證之有機甜菜根。
商品規格：500ml
保存期限：3年
生產地：台灣
開封後請於60天內飲用完畢(須冷藏)
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