2009年1月1日 星期四

客家陳年養生酸柑茶100g (2瓶)

客家陳年養生酸柑茶100g (2瓶)

◆ 獨特風味,無可取代
◆ 保存20年的老茶,越放越香醇越珍貴
◆ 經九蒸九曬的獨特製法

客家陳年養生酸柑茶100g (2瓶)

☆ 喜愛傳統茶類的朋友,再也不需要和硬梆梆的酸柑茶果實搏鬥

☆ 貼心創意,為傳統茶類再加分,製程堅持遵循古法

☆ 特別利用現代的茶袋技術,將原本很難處理的茶球,以特定的克數,製作成茶袋

☆ 特地邀請客家製茶名師以特定的評比,將擁有數百年的老茶風味重新呈現給愛喝茶的朋友

由於每一道步驟都是純手工,往往製作一顆茶球就得花上兩、三個月,儘管費工又費時,但茶農還是堅持延續酸柑茶的製作方式,傳承勤儉的美德。想要享受酸柑茶的美味,就一定得先經過這個步驟。

勤儉持家的客家人,發揮創意,把茶葉加進柑橘內,利用茶葉來中和虎頭柑的酸性,經過獨特的烘培方式之後,就可以沖泡成「酸柑茶」,酸柑茶的製作過程,還是堅持遵循古法,味道不僅變的甘甜,還成為民眾養生的茶飲。

在果皮上方挖開一個小洞,把裡頭的果肉全部掏空並且絞碎,再和茶葉攪拌均勻,最後回填到空心的柑橘皮內,看似簡單卻是經過代代相傳的獨門秘訣。經過特殊的製茶工法—九蒸九曬保存其果皮中豐富的維他命C,又能使其果香和茶香融合在一起,最後成為獨特甘醇的極品好茶。

酸柑茶除了越放越醇,越放越香的特性之外,客家文化能孕育出如此獨特的茶。近年來,懂得品嚐酸柑茶的人越來越多,而且收藏家也越來越多。市場上10年以上的酸柑茶每台斤可以賣到3000元左右。

酸柑是一種非常特別的柑橘,又叫做虎頭柑,由於其果肉非常的酸,很少人會拿來直接食用。可能是因為特別酸的關係。一般的動物和昆蟲,都不太喜歡這類的果實。所以,酸柑在成熟的時候,光亮的外表,感覺非常的漂亮。但是往往因為太酸,所以常常在過年的時候,客家人會拿來作「押神桌」(神桌上的擺設))利用它來討喜。年節過了以後,人常常直接把它丟棄。

■ 貼心建議:可加入些許冰糖,再放進酸柑茶包,最後沖入熱水,又順口又好喝。

‧內容物:陳年酸柑茶包15包、1個茶球
‧重量:每瓶100克
‧商品內容:2瓶入
‧本商品為食品類商品,商品若一經拆封恕無法退貨,敬請見諒!

沒有留言: