品牌故事
本公司創立至今15年，專精於鮪魚產品。我們自有遠洋鮪釣漁船，捕捉深海冷水鮪魚，產品有南方黑鮪魚、大目鮪魚、及黃鰭鮪魚。為了確保顧客可以買到最佳品質的南方黑鮪魚及其他鮪魚產品，我們斥資蓋建一座零下50度超低溫冷凍庫。超低溫保存可以使高價值的鮪魚色澤及鮮度不流失，因而不必像一般冷藏或零下20度保存的鮪魚使用一氧化碳(CO)發色。 為了感謝顧客對旭昌水產產品的支持及品質的肯定，除了我們自己漁船所捕獲的漁產品之外，我們也從日本及其他無污染的水域引進了高品質的海鮮及水產品。 旭昌水產的每一項產品在上市販售前，都送到SGS台灣檢驗科技股份有限公司、國立屏東科技大學水產檢驗中心、或國立高雄海洋科技大學水產檢驗中心等單位進行檢驗。 檢驗項目依產品品項、產地水域、養殖或野生而有不一樣的項目，大致包括重金屬污染(鉛、鎘、汞、砷等)、抗生素殘留(如孔雀石綠、氯黴素、磺胺劑、硝基呋喃代謝物、黴素系列等)、總生菌數、大腸桿菌及防腐劑等。檢驗標準遠超過歐盟、美國及日本標準。為消費者提供好吃、高品質又無污染、無用藥的安心海鮮。
產品特色
1.本公司自有鮪釣漁船。
2.超低溫鮪魚推廣聯盟認證。
3.本公司斥資蓋建一座零下50度超低溫冷凍庫。
4.南方黑鮪魚SGS國際認證.檢驗通過不含重金屬.汞、鉛、鎘、讓消費者買的更安心 。
龍鱈魚介紹
龍鱈～由於生於南極地區,專業漁船在捕釣時須將整艘船如架帳篷般罩起來(以防結凍)再一尾一尾釣起處理,由於產量少,但須求量極高,目前世界漁業組織已列為(限量捕撈)的魚類,所以無論在營養、經濟方面的價值極高在業界有白金的稱號,在高檔餐廳更以「龍肉」來稱呼,由此可見其珍貴的程度。肉含豐富的DHA及歐米茄3對於老人及發育中的兒童有極大的幫助。
龍鱈味噌燒 龍鱈又俗稱白金,肉質白嫩、膠質豊富,精選部份處理之後
商品規格
容量：每包約250-400公克.超低溫冷凍真空包裝
''每包重量因魚大小而定''
料理方式
料理上適宜蒸、煎、烤等及炸多樣方式。 嚐鮮期限
拆開真空包建議24小之內食用完畢，
未開真空包可放冷凍180天。
※滿3000元免運費如未滿3000元請至加價選購勾選運費,謝謝
**產品可自由搭配
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