2009年3月17日 星期二

香辣滷味綜合組合+主廚推薦牛肉乾

香辣滷味綜合組合+主廚推薦牛肉乾

☆╮2006年台北牛肉麵節冠軍╭☆
☆╮2005年台北牛肉麵節亞軍╭☆
☆╮海內外各大雜誌媒體強力推薦之上選牛肉麵╭☆


★微辣清香的好滋味
★使用古法釀造
★嚼勁十足,爽口不膩,香Q吮指
★精緻少油,在搭配上特選牛肉,口感十足
★使用獨門秘方,香味十足

 
☆☆商品特色☆☆

●香辣雞翅
1、使用古法釀造,把滷汁的精華都熬煮到香辣雞翅中,口感十足,唇齒留香!
2、選用上等食材,再以細火慢熬而成,除了帶走食物本身的腥味外,更加保留了食物本身的好滋味!
3、搭配上特製的中藥滷包及嚴選上等醬油等,讓香味更加濃郁,口感更是一絕!

●香辣雞腳
1、使用古法釀造,既保留了滷汁的香味也保留住雞腳本身豐富的膠質,是女性們的首選!
2、選用上等食材,再以細火慢熬而成,除了帶走食物本身的腥味外,更加保留了食物本身的好滋味!
3、搭配上特製的中藥滷包及嚴選上等醬油等,讓香味更加濃郁,口感更是一絕!

★雞腳中含有豐富的膠質及讓女性最愛的天然膠原蛋白,經過長時間的燉煮後,可以溶解出多量的膠質及鈣質,骨頭也變得更加 鬆軟而易嚼食,再配合上我們古法釀造的滷汁,所散發出的香味更是令人無法抗拒!

●香辣雞肫
1、使用古法釀造,把滷汁的精華都熬煮到香辣雞肫中,口感十足,唇齒留香!
2、選用上等食材,再以細火慢熬而成,除了帶走食物本身的腥味外,更加保留了食物本身的好滋味!
3、搭配上特製的中藥滷包及嚴選上等醬油等,讓香味更加濃郁,口感更是一絕!

●香辣鴨翅
1、使用古法釀造,把滷汁的精華都熬煮到香辣鴨翅中,口感十足,唇齒留香!
2、選用上等食材,再以細火慢熬而成,除了帶走食物本身的腥味外,更加保留了食物本身的好滋味!
3、搭配上特製的中藥滷包及嚴選上等醬油等,讓香味更加濃郁,口感更是一絕!


●香辣鴨腳
1、使用古法釀造,既保留了滷汁的香味也保留住鴨腳本身豐富的膠質,是女性們的首選!
2、選用上等食材,再以細火慢熬而成,除了帶走食物本身的腥味外,更加保留了食物本身的好滋味!
3、搭配上特製的中藥滷包及嚴選上等醬油等,讓香味更加濃郁,口感更是一絕!

★鴨腳中含有豐富的膠質及讓女性最愛的天然膠原蛋白,經過長時間的燉煮後,可以溶解出多量的膠質及鈣質,骨頭也變得更加鬆軟而易嚼食,再配合上我們古法釀造的滷汁,所散發出的香味更是令人無法抗拒!

●香辣鴨肫
1、使用古法釀造,把滷汁的精華都熬煮到香辣鴨肫中,口感十足,唇齒留香!
2、選用上等食材,再以細火慢熬而成,除了帶走食物本身的腥味外,更加保留了食物本身的好滋味!
3、搭配上特製的中藥滷包及嚴選上等醬油等,讓香味更加濃郁,口感更是一絕!

五香牛肉乾/辣味牛肉乾
產品皆通過SGS國際認證檢驗合格!
肉品來源為澳洲純牛肉,肉乾的部份採用最合適製作牛肉乾之黃瓜條肉(Chuck Tender)俗稱:筍條, 肩胛里肌英文:Beef Chuck此部位為每
一頭牛身上僅僅只有兩條-上等瓜條肉製作而成!
肉質紋理清晰,每片呈現葉片狀,口感極佳,有嚼勁,讓您回味無窮,讚不絕口!

★商品規格
■ 香辣鴨翅(4隻/包) *1
■ 香辣鴨腳(10隻/包)*1
■ 香辣鴨肫(150g±10g/包) *1
■ 香辣雞翅(5隻/包) *1
■ 香辣雞腳(10隻/包)*1
■ 香辣雞肫(160g±10g/包)*1
■ 五香牛肉乾(200g±10g/包)*1
■ 辣味牛肉乾(200g±10g/包)*1


●香辣雞翅(5隻/包)/香辣雞腳(10隻/包)/香辣雞肫(160g±10g/包)/香辣鴨翅(4隻/包)/香辣鴨腳(10隻/包)/香辣鴨肫(150g±10g/包)
●商品包裝:一律採用真空包裝、易保存、既衛生、又方便、保留原味、拆封即食、全程低溫宅配。
●製造日期 : 一律出貨當天滷製、待冷卻後再以真空保鮮包裝、保証食品的新鮮度。
●保存期限 : 所有產品一律不含防腐劑。冷藏5度C以下可保存5天,冷凍零下18度C以下可放14天。但開封後請於當日食用完畢!
●食用方法:冰箱取出後放罝常溫即可食用。

●商品名稱:五香牛肉乾/辣味牛肉乾
●商品重量:200g±10g/包
●商品包裝:一律採用真空包裝、易保存、既衛生、又方便、保留原味、拆封即食、全程低溫宅配。
●保存期限:6個月 。但開封後請於當日食用完畢!
●食用方法:冰箱取出後放罝常溫即可食用。
★備註:圖片僅供參考、需以訂購之產品實際的顏色.重量、數量、包裝方式為準。本商品為生鮮食品,如非運送過程失溫導致食品變質者,恕無法退換貨,敬請見諒與配合!

★品牌小故事
台北牛肉麵節
2006年第一名
2005年第二名

【永康街老張牛肉麵的由來】
原本是一位外省張伯伯所經營,名為老張擔擔麵的小麵攤,將近50年前就開始賣牛肉麵,直到民國77年老闆才從張伯伯的手中接下賣麵的事業,搬至永康街而改名為-川味老張牛肉麵。
雖然是川味牛肉麵,味道卻濃而不辣,雖有濃郁的湯頭,口感卻是香而不膩,紅褐色的湯汁,包覆著細白的麵條,加上滷得入透的牛肉,有結實的肉塊,還有琥珀般剔透的牛筋,上面再撒上宜蘭有名的青蔥花,這就是遠近馳名的川味老張牛肉麵。
牛肉以三角切法來呈現,秀出一層肉、一層筋、一層膜的漂亮斷面,同時造就牛肉極佳的張力與拉力,筷子與門牙一直在拔河,毫不賣力享受豐腴軟Q的咀嚼感。

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