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口味:5辣,4辣1清,3辣2清,2辣3清,1辣4清,5清
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用此湯頭涮出的各式菜色味道鮮美,不需沾任何醬料即可烘托出最原始的美味,非常符合現代人健康、迅速、方便、低熱量需求。
PS:小肥羊湯底無含任何肉類,亦不是羊肉爐,他只是單純的湯底適合煮食任何食材,無須冷凍常溫下即可保存一年,衛生方便。
小肥羊從一開始的20張小桌子,一路以攻城略地以秋風掃落葉之姿橫掃中國,短短五年間,無論在營業額還是店家數均擊敗全球第一餐飲霸主-麥當勞,現在小肥羊在全球擁有700多家連鎖,年營業額超過200億元,每日親切服務超過30萬人次的饕客,更征服挑剔的日本人,創下單日1200萬日圓的驚人業績,再再展現出其雄厚的實力,小肥羊的美味已超越國界,成為一種令人感動的幸福,而這種幸福正握在您的手心上。
為什麼小肥羊可以快速的在全球蔓延開來,必然有他獨到的秘方,但是這不重要重要的是要如何吃才能將這鮮美的湯頭發揮到淋漓盡致,吃法是一大關鍵。
*正宗火鍋吃法
原味:一包小肥羊約放1800C的水量,待水沸騰後將調味包全部放入,再加入約20顆以上的完整蒜仁,再加入適量的蔥段及2-3片的老薑片,大夥沸騰約10-15分鐘,讓味道及蒜仁逼出後即可開始吃火鍋囉!
原味:一包小肥羊約放1800C的水量,待水沸騰後將調味包全部放入,再加入約20顆以上的完整蒜仁,再加入適量的蔥段及2-3片的老薑片,大夥沸騰約10-15分鐘,讓味道及蒜仁逼出後即可開始吃火鍋囉!
辣味:一包小肥羊約放1800C的水量,待水沸騰後將調味包全部放入,辣椒及辣油可以視狀況調整,再加入約20顆以上的完整蒜仁,再加入適量的蔥段,大夥沸騰約10-15分鐘,讓味道及蒜仁逼出後即可開始吃火鍋囉!
正宗的吃法是不喝湯的,所以此時的湯頭偏鹹,不宜飲用,若想喝湯請於最後結束時再加入適當的水量調整鹹度再飲用,此時的湯頭已融合了所有食材的精華,味道鮮美營養豐富若是下點麵食更是絕配。
入食材之順序:肉類及海鮮類->菌菇類->豆製類->澱粉類->蔬菜類
照這樣的順序可以將湯頭的美味一步一步提升達到完美的境界
*台式簡單吃法
與正宗吃法類似,只是把水量放大為3000CC,此時湯已經不會很鹹,水沸騰後直接放入喜愛的食材熟後即可食用,順序不拘,這湯頭會煮越有味道所以要適時的加入清水稀釋以免味湯頭過濃。
*其他吃法
此湯頭可以做為各式料理的湯頭,首先先將水稀釋致3000CC以上,案自己喜好增減,與火鍋一樣放入適當的蒜頭、蔥、薑等,煮沸後就可以拿來料理了。
排骨玉米湯:準備豬排骨及玉米加上此湯熬煮不需加鹽及味精,此味道鮮甜可口。
香菇雞湯:準備雞肉及香菇一樣加入此湯熬煮,煮熟即可。
熬 粥:將湯煮沸後放入喜愛的食材,再放入稀飯熬煮即可。
煮 麵:將湯煮沸後放入喜愛的食材,再放入麵條煮熟即可。
香菇雞湯:準備雞肉及香菇一樣加入此湯熬煮,煮熟即可。
熬 粥:將湯煮沸後放入喜愛的食材,再放入稀飯熬煮即可。
煮 麵:將湯煮沸後放入喜愛的食材,再放入麵條煮熟即可。
此湯頭採用68種養生藥材,營養豐富適合經常性食用,其應用廣泛適用於各式湯類的料理,讓您不用再花時間燉煮湯頭,也不再需要為了家人的健康,熬煮苦澀的中藥,這美味又營養的湯頭是您居家便利的食品。
*品牌故事
在寧靜的內蒙呼倫貝爾原草原上,當成群的牛羊還在慵懶的享受甜美的水草,而一場偉大的傳奇正以迅雷不及掩耳的速度擴展開來,1998年一個包頭鐵工廠的聯接工在一個偶然的際遇中發現一家極具特色的火鍋店,老闆將刷羊肉直接放進調好味的一鍋湯裡,完全不用沾料,味道仍是鮮美異常,當下毫不猶豫,掏錢買斷這張有四十多種材料的配方,立即奔回包頭請了五、六位廚師與中醫師進行改良實驗,費時整一年,終於獨創出集結了六十多味的天然的湯頭。
*風靡全球
目前在全球海外公司共有19家海外門店,其中,加拿大5家、美國3家、日本3家、印尼1家、杜拜1家、中國香港4家、中國澳門1家、台灣1家
商品規格
成分:清湯-草果、枸杞、桂圓、紅棗、當歸、
辣湯-草果、枸杞、桂圓、紅棗、當歸、甘草、良薑、大茴香、蓯蓉、黨 蔘、植物辣油、特製
乾辣椒
單位重量:清湯110g+-5%/盒
辣湯235g+-5%/盒
保存天數:常溫下一年,無須冷凍
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