◇不使用市售糖，改用甘蔗熬煮的甜味◇不添加防腐劑、化學調味料
◇堅持採用CAS認證之優良品種
本產品已投保6000萬產品責任險，請安心選用。
★商品特色
◎川饌特選足齡的去骨鴨掌，市面上極少人在賣鴨掌，它含有豐富的膠質，可養顏美容，對於年長者也有營養補給的功能，吃起來更是不用吐骨頭!再配合老師傅傳授的古代宮中獨家秘方，以溫火細細熬滷3小時餘，使其入味，加入四十餘種中藥材與最新鮮的食材，來維持產品新鮮及風味，真是人間一大美味!
◎脆腸的好吃與否取決於它的脆度，細細咀嚼吞入後漸漸清晰，讓您充分的明瞭，所謂口齒留香，意猶未盡的味道亦是如此，而經層層繁複的洗滌過程，再放入川饌特製滷汁中熬製3小時，就是更好吃的秘訣。
◎川饌精選的番鴨腳，看似瘦而無肉的鴨腳，因為有帶皮的骨感，放入川饌老師傅獨門祕製滷汁，香濃滷汁滲入新鮮肉質裡，大口咬下去，鮮嫩多汁還帶有淡淡孜然香味，慢慢品嚐會讓人吮指回味越吃越過癮！
◎嚴選CAS認證優良食材，選用上等土番鴨翅，不但鴨翅本身較一般市面大隻，滷汁更是加入四十餘種漢方中藥材，滷汁越陳越香、鴨翅經過浸泡過後滷汁味道不但滲入肉骨中，鴨翅吃起來也相當有嚼勁，再以細火慢熬數小時而成，除了保留鴨翅的本身原味外，在撕扯筋肉感受彈性時更多添一份特殊滷汁的濃郁香氣以及肉質香Q滷汁入味的口感，當你一口咬下去會發現川饌的鴨翅，肉質筋骨充滿嚼勁越吃越香越夠味。
◎濃郁的滷汁香和淡淡的孜然味，及肉質香Q溼潤，入口後滷汁的甘醇滋味首先挑逗您的味蕾，只需咬一口川饌的鴨舌，鮮嫩香Q的鴨舌肉就會觸動您的味蕾，是讓人食指大動一支接著一支停不下來的美味!
◎川饌嚴選豆干不含無防腐劑、無人工化學調味料，將黃豆的自然香甜全都保留其中，配合川饌老師傅的古代宮中獨門祕方調配加上精選40餘種上等漢方藥材調製的老滷汁慢慢滲入豆乾內，滷汁的甘美滋味首先挑逗您的味蕾，然後慢慢化開至整個口腔讓您口齒留香、意猶未盡。
◎川饌老師傅以上等魚漿和花枝，製成的花枝丸，香Q彈牙，採低溫熬煮工法及獨門秘方香料滷製，爽口美味的花枝丸，絕對能滿足您愛挑剔的味蕾。主要成分
特選去骨鴨掌、有機黑豆純釀醬油、秘方中藥材、玫瑰露、冰糖、低鈉鹽。
容量：180g±10g/包
特選番鴨腳、有機黑豆純釀醬油、秘方中藥材、玫瑰露、冰糖、低鈉鹽。
容量：10支/包
特選鴨腱頭、有機黑豆純釀醬油、秘方中藥材、玫瑰露、冰糖、低鈉鹽。
容量：200g±10g/包
特選番鴨翅、有機黑豆純釀醬油、秘方中藥材、玫瑰露、冰糖、低鈉鹽。
容量：5支/包
特選番鴨舌、有機黑豆純釀醬油、秘方中藥材、玫瑰露、冰糖、低鈉鹽。
容量：100g±10g/包
精選豆干、有機黑豆純釀醬油、秘方中藥材、玫瑰露、冰糖、低鈉鹽。
容量300g±10g/包
精選魚漿、特選花枝、秘方中藥材、有機黑豆純釀醬油、玫瑰露、冰糖、低鈉鹽。
容量：260g±10g/包
保存方式
冷凍-19℃保存30天
製造商:川饌國際有限公司
產地:台灣
食用方法
採用真空包裝，衛生、方便、保留原味，拆封請立即食用，低溫宅配。退冰回溫即可食用。
■追求『健康、味美、無毒』是我們狂熱的堅持！
由老師傅特別使用百年老店古法釀造黑豆醬油，以及低鈉鹽調味，加入甘蔗來熬煮出天然的甜味，另添加40餘種中藥材，熬製出川饌特殊香氣的滷汁，以慢火食材熬滷2~3小時。
◇品質
川饌對於食材及製作過程十分嚴謹，對於品質更是嚴格把關；為了讓嚐鮮的消費者吃到最原汁原味的川饌美食，料理過程中絕不添加防腐劑、人工化學調味料，讓消費者可以吃的健康也吃的安心。
◇食材& 調味料材
承襲四川吳抄手餐廳的好味道與嚴選食材，食材特別經過CAS認證通過之優良品種，亦兼顧現代人講求的簡單生活與生機養生，無防腐劑、無人工化學調味料；「川饌」單純使用老師傅傳授的古代宮中獨家秘方、四十餘種中藥材與最新鮮的食材，來維持產品新鮮及風味。
■川饌的品牌故事
「吃在中國，味在四川」，四川獨特的氣候地形，加上善於混味與利用食材，造就了川菜「一菜一味，百菜百味」的特殊風貌。
四川吳抄手源自蜀地成都，完完全全的傳承了川菜辛中帶甘、甘中帶香、辛溫香竄、溫胃醒脾之特色。
西元1951年，中國內戰,四川吳抄手遷徙至台灣，於西門町成都路上重新開業，伴隨著西門町成長了二十餘年.隨著台北鬧區的東移，四川吳抄手也將總店遷至忠孝東路上，經營至今已將邁入第六十個年頭。
在四川吳抄手裡，除了老師傅帶來獨門調味烹飪的特色川味料理外，又以皮薄餡多的紅油抄手，及辛辣甘醇的毛肚火鍋為饕客最愛，尤其麻辣中帶有甘郁香氣的毛肚火鍋，隨著食客間的口耳相傳，四川吳抄手的毛肚火鍋也意外的開啟了台灣麻辣火鍋熱潮。
而車水馬龍的忠孝東路上，隱身在巷弄中的四川吳抄手，推開餐廳大門，迎面而來的是人聲鼎沸、面帶笑容的餐廳靈魂人物『張媽媽』，笑容親切、熱情大聲的招呼客人。稟持著道地原味，在經營管理上堅持顧客至上、衛生第一的理念；在料理品質上，要求做到食材新鮮、菜色多樣、物美價廉的政策。為了服務更多的顧客，在即將邁入第60年頭的今天，四川吳抄手的便利美食--「川饌」誕生了。
「川饌」的誕生，源起於分享，除了分享張媽媽的親切，不可忽略的，更是分享四川吳抄手多年累積的私房菜，道道都是令饕客們念念不忘、口齒留香的好滋味。「川饌」讓無法親臨店內品嚐美食的朋友們隨時都能吃到四川吳抄手的美味。
承襲四川吳抄手餐廳的好味道與嚴選食材，亦兼顧現代人講求的簡單生活與生機養生，無防腐劑、無人工化學調味料， 「川饌」單純使用老師傅傳授的古代宮中獨家秘方與最新鮮的素材，來維持產品新鮮及風味。
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